프로틴이란 단백질이지만 보통은 단백질 보충제를 일컫는 말입니다. 운동하시는 분들이 근육성장을 위해 섭취하는 필수품이죠. 하지만 최근에는 건강관리를 위해서 단백질 섭취가 중요해지면서 다이어트하시는 분들에게는 더욱 필수적인 식품이라고 할 정도로 인기가 높습니다. 그래서 이번엔 프로틴종류와 유당불내증 프로틴 추천에 대해 알아보겠습니다.
프로틴의 종류
WPC(농축유청단백질), WPI(분리유청단백질), WPH(가수분해유청단백질) 등이 있습니다. 각 프로틴 종류별로 효능과 효과가 다릅니다. 그리고 사람마다 먹어야 할 프로틴이 다르니 아래글에서 확인해 보세요.
WPC
WPC는 Whey ProteinConcentrate의 약자로 우리말로 하면 “농축유청단백”입니다. 쉽게 말해 원유로부터 치즈를 만드는 과정에서 생산되는 부산물인 유청 단백질의 일종이라고 합니다.
유제품 가공과정에서 얻어지는 고단백 식품이기 때문에 소화흡수율이 높은 편이고, 지방함량이 낮아 저지방우유 대신 마실 수 있다는 장점이 있습니다. 그리고 가성비가 좋아 저렴한 가격에 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 게다가 체내 흡수 속도가 빨라 고강도 운동 시 빠른 에너지 공급원으로서 활용되기도 합니다.
WPC는 위에서도 언급했듯이 열처리가공공정을 거치는 경우가 많아 영양분 손실이 생길 수 있고, 맛 역시 다소 떨어진다는 단점이 있습니다.
WPI
WPI 분리유청단백은 말 그대로 WPC(농축유청단백)에서 유당을 제거한 단백질보충제입니다. 즉, 소화흡수율이 높은 단백질입니다. 또한 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고 칼로리가 낮으며 근육성장에 도움 되는 필수아미노산 9가지 중 8가지 아미노산이 함유되어 있습니다.
다이어트하시는 분들에게 적합하며 운동 후 섭취 시 근손실 방지 및 근육량 증가에 효과적입니다. 특히 우리 몸속에서는 탄수화물 다음으로 단백질이 많이 소모되는데 이때 충분한 양의 단백질을 공급해주지 않으면 오히려 살이 찔 수 있으니 주의해야 합니다.
WPH
WPH(가수분해유청단백질)은 농축유청단백질을 미세하게 분해해서 만든 단백질입니다. 이 과정에서 단백질의 순도가 높아지며 체내흡수율 또한 높아집니다. 따라서 근육 성장 및 회복에 효과적이고 근손실 방지에도 도움이 됩니다.
높은 흡수율 덕분에 빠른 시간 안에 몸에 영양분을 공급하는데 탁월하며, 아미노산 함량이 높아 근육성장에 큰 도움을 줍니다. 특히나 웨이트 트레이닝 후 섭취하면 손상된 근육회복에 좋습니다.
그리고 우유에서 추출하기 때문에 유제품 알레르기가 있으신 분들은 주의해야 하며, 과다섭취 시 설사 또는 복통을 유발할 수 있으니 적당량을 섭취하시는 걸 추천드립니다.
유당불내증 프로틴 추천
우유 속 단백질인 유당을 분해하는 효소가 부족해서 생기는 증상입니다. 한국인 10명 중 1명이 가지고 있다고 합니다. 우리나라 사람이라면 누구나 겪을 수 있는 질병이기 때문에 유당불내증 있으신 분들을 위한 프로틴 추천드립니다.
WPC과 WPI 두 가지 종류가 대표적인 프로틴입니다. 둘 다 동물성 단백질이지만 흡수율에서는 큰 차이가 납니다. WPC는 80% 이상 농축시킨 원료이고, WPI는 유당을 제거한 원료라서 유당불내증이 있는 사람에게 도움이 됩니다.
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